Resep Jap Chae (korea)

Anda pasti tidak asing lagi jika mendengar kata makanan Jap Chae. Jap Chae itu sendiri adalah makanan yang berasal dari korea yang terdiri dari berbagai jenis sayuran dan daging dan biasanya di sajikan untuk menjadi lauk makan. Jap Chae dikenal di indonesia biasanya di sajikan saat sedang ada acara pesta atau pun khusus (di tempat saya terutamanya). Di indonesia Jap Chae merupakan makanan yang tergolong simple dalam pembuatanya yang berbahan dasar berbagai sayuran dan sohun. Sohun itu sendiri jika dibandingkan dengan pembuatan nya dikorea berbeda jauh karena di indonesia bahan pembuatan sohun biasanya dengan berbahan dasar tepung atau sagu dengan tekstur nya yang kenyal mengoyang lidah. Untuk anda yang penasaran dan bagaimana rasa masakan tersebut bagi anda yang belum pernah mencobanya serta  bagaimana cara pembuatanya? Mari langsung saja kita mulai mencobanya didapur kesayangan anda.

Lets Cook! Jap Chae Korea

Bahan-bahan yang perlu anda siapkan:

• 5 Biji jamur dan direndam kedalam air
• 1 Wortel besar, jangan lupa di kupas dan di iris sesuai selera
• 400 gram su'un dan direndam menggunakan air panas lalu tiriskan
• 2 Sendok makan minyak goreng
• 100 gram daging cincang
• 3 Sendok makan kecap manis
• 1 Sendok teh gula
• 1 Sendok teh bubuk wijen
• 1 Sendok teh minyak wijen
• 1 Sendok teh anggur masak
• 150 gram daun bayam
• Setengah sendok makan bawang putih yang digiling halus
• Seperempat sendok teh merica
• Setengah bawang bombai dan diiris kecil

Cara Membuatnya:

• Daging cincang dicampur dengan kecap, gula, bubuk wijen, minyak wijen, bawang bombai dan bawang putih menjadi satu agar bumbu dapat meresap kedalam daging yang sudah dicincang tersebut.
• Taburkan merica diatas campuran bahan-bahan tadi lalu disisihkan selama kurang lebih setengah jam
• Wortel, jamur, dan bayam ditumis masing-masing tersendiri dengan minyak goreng sedikit
• daging diling yang telah berbumbu tadi lalu ditumis kedalam minyak goreng panas serta masukan su'un dan campurkan secara merata
• Untuk yang terakhir campur semua sayuran kedalamnya.
• Hidangkan dalam keadaan panas

Mudah kan dalam membuatnya dan anda tidak perlu bingung untuk membuat hidangan dalam acara resmi ataupun untuk dimakan menjadi menu lauk  sendiri. Cocok untuk di nikmati bersama keluarga sajian makanan khas korea tersebut. Didalam pembuatanya yang teramat simple dan bahan-bahan yang digunakan tidak terlalu sulit dan banyak ditemui di sekitar kita. Nah jangan hanya menontonya saja tapi langsung praktekan sajian tersebut dengan kreasi tangan anda sendiri Selamat mencoba dan terima kasih.

Tweet